Teksturinstrument for rutinemålinger
Kostnadseffektive rutinemålinger av tekstur er enkelt med instrumentet TA.XT Express Connect. Sammenlignet med storebroren TA.XT Plus Connect er TA.XT Express et rimeligere instrument. Du kan velge mellom to programvarepakker, den enkleste Expression eller Exponent Lite som har flere muligheter funksjonalitet.
Teksturmåling gir deg nyttig informasjon om et produkts fysiske egneskaper og flytegenskaper, og vil i mange tilfelle gi utfyllende informasjon i forbindelse med sensoriske tester. Innen forskning er teksturmåling en veletablert teknikk, og den blir sett på som et verdifullt hjelpemiddel innen kvalitetskontroll av nær sagt alle typer matvarer, farmasøytiske produkter, kremer, geler og emballasje.
Instrumentet kan enten styres fra en berøringskjerm eller via en PC med programvare – du velger det som passer best.
Ferdige metoder for å måle hardhet/mykhet, seighet, strekkbarhet, klissethet, viskoelastiske egenskaper og TPA ligger klare til bruk i programvaren, og etter en analyse presenteres målingen i form av en kurve og resultatene i tabellform.
Instrumentet har en veiecelle på 10 kg og standardversjonen kan utføre kompresjonsmålinger, mens en utvidet versjon gjør både kompresjons- og strekkmålinger. Hastigheten kan innstilles i området fra 0,1 til 10 mm/sek. Probearmens slaghøyde er fra 01,1 til 135 mm.
Det finnes et stort utvalg av prober og utstyr til instrumentet som setter deg i stand til å måle og tallfeste viktige produktegenskaper.